1、用锅煮。很多人喜欢用这种方法，但一不小心就沸腾扑锅，或者在锅底和锅壁上糊了一层，造成营养损失。这里教大家一个方法——“煮—开”：边煮边观察牛奶变化，待出现第一个“气泡”时立即关火；煮的过程中一直搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫；火候不能太大，中火即可。这种方法操作起来相对麻烦，并且加热后牛奶温度较高，不能直接喝，优点是能有效杀灭杂菌，特别适合加热一次性没有喝完的剩牛奶。
2、隔水加热。这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，即带着包装直接放到容器中，倒入80℃~100℃的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。这种加热方法速度相对较慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的营养成分，特别值得推荐。
牛奶加热的正确方法 扩展
病情分析：日常生活中想要加热纯牛奶，可以将纯牛奶放置固定的容器中，然后放置热水中进行温热。
也可以将其直接倒入锅中，用小火温热，待牛奶表面出现热气的现象，即可盛出饮用，注意避免用大火煮开或者直接用微波炉加热，因为高温容易破坏牛奶中的营养成分，从而导致营养成分流失，降低牛奶的营养价值。另外，平时多喝牛奶，有利于增强体质，提高机体免疫力和抗病能力对人体具有较大的好处。
牛奶加热的正确方法 扩展
隔水加热。这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，即带着包装直接放到容器中，倒入80℃~100℃的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。
这种加热方法速度相对较慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的营养成分，特别值得推荐。
一般把牛奶放在锅里沸煮一开就可以饮用，不仅可以杀死细菌，而且还可以将牛奶中的营养物质保存。平时一定要避免直接使用袋装加热，因为袋膜上含有大量的聚乙烯成分，这是一种对人体有害的物质，同时在使用微波炉加热，可能会导致大部分营养物质丧失。
牛奶加热的正确方法 扩展
如果是用锅子加热，最好选一口深点的锅子，在锅子里倒入牛奶，用中火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动。以免一锅或者糊底。
如果是用微波炉加热。最好杯子大一点，牛奶少一点，然后用中火打热，
